Bar Harry foi aberta em 1931 por Giuseppe Cipriani bartender [1] De acordo com a história da empresa, Harry Pickering, um rico e jovem de Boston -.. Tinha sido freqüentando Hotel Europa em Veneza, onde Giuseppe Cipriani era um barman [1] Quando Pickering de repente parou de vir ao bar do hotel, Cipriani perguntou-lhe porquê. [1] Quando Pickering explicou que ele estava sem dinheiro porque sua família descobriu que seus hábitos de beber e cortá-lo financeiramente, Cipriani lhe emprestou 10.000 liras (cerca de 5.000 dólares dos EUA). [1 Dois anos mais tarde, Pickering voltou para o bar do hotel, pediu uma bebida, e deu Cipriani 50.000 liras em troca. [1] "Sr. Cipriani, obrigado", disse ele, segundo o site Cipriani. [1] "Aqui está o dinheiro. E, para mostrar-lhe o meu apreço, aqui está mais 40.000, o suficiente para abrir um bar. Vamos chamá-lo Bar Harry ". [1]
O Ministério italiano para os Assuntos Culturais declarou um marco nacional em 2001. [2]
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